Honoo se trata de una brasería japonesa localizada a pocos pasos de la avenida de Aragón cuyo diseño e interiorismo gira en torno a las brasas como elemento principal y canalizador.
Este restaurante japonés es el resultado del equipo al frente de Tastem. «Horno de leña Kamado, grill, un auténtico ambiente de taberna japonesa y platos que nunca antes has probado te esperan en Honoo», comentan desde el propio establecimiento.
Respecto a su interiorismo y diseño, las brasas siguen siendo su principal hilo conductor del mismo, además de encontrarlas en la oferta gastronómica. Elementos como la madera, el hierro negro o la potenciación de los tonos cromáticos aluden en todo momento a esas brasas protagonistas en Honoo.
«La idea parte del concepto del juego del Tangram que parte del techo y va envolviendo el espacio a modo de listones de madera», añaden.
